De 'Brique du Livradois' of de 'Chevrotin du Livradois' is een Franse kaas uit de Mâconnais, en de Haut-Beaujolais. De kaas wordt gemaakt van rauwe geitenmelk, in de vorm van een steen (brique). Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Brique_du_Livradois
1) Franse kaas 2) Geitenkaas 
De 'Brique du Livradois' of de 'Chevrotin du Livradois' is een Franse kaas uit de Mâconnais, en de Haut-Beaujolais. De kaas wordt gemaakt van rauwe geitenmelk, in de vorm van een steen (brique).